Hindari Kolesterol, 6 Tips Makan Daging saat Idul Adha

JOGJA, (JB) - Saat Idul Adha, daging akan jadi makanan yang dikonsumsi banyak orang. Bisa-bisa dalam seminggu, menunya daging terus.

Tapi harus hati-hati. Soalnya kolesterol dan tekanan darah bisa naik. Makanya, kamu harus tahu cara menyantap daging biar tetap sehat. Berikut beberapa tips menyantap daging yang bisa kamu coba.

1. Pilih bagian daging tanpa lemak

Saat akan memilih daging, sebaiknya pilih bagian tanpa lemak. Bagian daging seperti itu akan lebih sehat dikonsumsi.

Untuk daging sapi, jumlah lemak paling sedikit terletak pada bagian dalam seperti sirloin atau tenderloin. Sedangkan, daging kambing yang paling sedikit mengandung lemak terletak pada bagian punggung dan kaki.

2. Makan dengan nasi merah

Jika biasanya kita menikmati daging dengan nasi putih, sebaiknya ganti dengan nasi merah. Nasi sehat ini mengandung kadar gula yang rendah dan kaya serat. Sehingga, dapat membuat perut lebih kenyang dan gak bikin kalap. 

3. Lengkapi dengan sayuran atau buah

Jika kamu mengonsumsi daging kambing, sebaiknya lengkapi dengan satu porsi sayuran. Kamu juga bisa mengonsumsi sayuran segar atau mentah, seperti timun, wortel, atau selada. Jangan lupa mengonsumsi buah-buahan supaya pencernaanmu lancar. 

4. Hindari mengonsumsi kuahnya

Melihat kuah gulai yang kental dengan genangan minyak memang menggoda selera, ya. Namun, sebaiknya hindari menyantap satu mangkuk gulai daging.

Cara mengatasinya, ambil lauk dengan piring kecil yang datar supaya kamu hanya bisa menampung sedikit kuah. Dengan begitu, kamu bisa mengurangi asupan lemak, minyak, dan santan. 

5. Batasi porsi makan olahan daging

Saat makanan di rumah dipenuhi olahan daging, sebaiknya kamu membatasi diri untuk mengonsumsinya. Hindari olahan daging untuk tiga kali makan dalam sehari.

Lebih baik makan daging sebanyak satu hingga dua potong saja per hari. Konsumsi menu sehat lainnya supaya mendapatkan gizi yang seimbang.

6. Minum teh hijau hangat

Sebaiknya minum teh hijau setelah mengonsumsi daging. Teh hijau bermanfaat untuk membunuh kolesterol jahat dan berfungsi sebagai antioksidan. Nikmati dalam keadaan hangat tanpa gula atau tambahkan irisan lemon supaya lebih segar. 

Dengan menerapkan cara dan tips makan daging di atas, kamu bisa terhindar dari kolesterol tinggi saat Iduladha nanti. Yang penting harus diingat, tahu diri saat makan, kapan harus berhenti.(Yuli)